オランダの畜産（酪農）の規模はどのくらい？

前回はオランダは農作物の生産規模と種類をまとめましたが、今回は畜産（酪農）について調べてみました！
（参考：オランダ農業って、どのくらいの生産規模なの？）

オランダといえば、「風車」「チューリップ」そして「チーズ」といったイメージの方も多いと思います。
ぼくも近所の大きい公園や野原で、牛や馬を毎日のように見ますｗ

（近所の大きい公園にいる牛です。人懐っこくてすぐに寄ってきますｗ。モー）

また、オランダの「ゴーダ」という町で生まれた「ゴーダチーズ」も有名ですね。

今回は畜産業の全体像を把握するため、
オランダ畜産業の規模（生産量など）について詳しく調べていました！

それではいってみましょ～♪

なお、「畜産」と「酪農」の違いについて知りたい方は、こちらのサイトが分かりやすかったです。（ぼくも詳しく知りませんでした^^;）

オランダにおける畜産の生産者割合【2010年】

まずは、オランダの農畜産業における各生産者（企業）の割合を見てみましょう！

【出典：eurostat】

これは、2010年におけるオランダの農畜産業における生産者（企業）の割合を示しています。

オランダで1番多く生産者がいるのは「酪農」で24.2％でした！（グラフ緑色）

農畜産業に関わる約5人に1人（または企業）が「酪農」に携わっていることが分かります。
どれだけオランダで「酪農」が盛んかが分かりますね！

その他の畜産業では、「羊・ヤギ・その他の放牧家畜」の生産者が16％、
「牛の繁殖・肥育」が11.6％、「養豚」が6.2％との結果でした。

オランダ畜産の生産量【2013年】※日本との比較

では、オランダの畜産がどれくらいの生産量かを見てみましょう。

これは、オランダの畜産の種類ごとの2013年の生産量です。
分かりやすいように日本と比較しています。

オランダは生乳（せいにゅう）の生産量が1,221万トンで、とっても多いです！！
日本の約1.6倍の量となっています！
オランダは日本人口の約13％ほどしかいないので、この生産量の多さはイメージしやすいかと思います。

もちろん、食文化（大量のチーズを食べるなど）が違うので、一概には言えないですが。
でも、日本人も学校給食をふくめて牛乳はよく飲んでいますよね。

前述のとおり酪農生産者も多いですし、オランダの畜産業界は「生乳」を筆頭に「酪農」に集中していることが分かります！

また、豚の生産量も比較的多いですね。日本の生産量と近いです。

ヨーロッパにおけるオランダの「生乳」生産量の割合【2013】

では、そのオランダにおいては圧倒的に生産されている「生乳」は、
ヨーロッパで見るとどの程度の規模なのでしょうか？

【出典：European Commission】

これは、ヨーロッパ連合28国における2013年の「生乳」の生産量の割合です。
グラフの青い棒が牛の生乳になります。
オランダはオレンジ色で網掛けしている「NL」です。

オランダ（NL）のヨーロッパでの「生乳」の生産割合は8.0％と、全体で5位でした！

ヨーロッパでは、ドイツ（DE）が19.7％、フランス（FR）が15.9％でダントツの生産割合トップ2でした！

さすがは大国ドイツとフランスです！

オランダは、イギリス（UK）・ポーランド（PL）・イタリア（IT）とほぼ同様の生産割合（7～8％）で並んでいますね。

オランダの「生乳」生産量はヨーロッパにおいては、ドイツ・フランスに次いで、その他3ヶ国と並んで第3位を争うくらいの規模感だということが分かりました。

ただ、オランダは国と人口の規模で考えると、とても大きい規模だと思います！！

「生乳」生産量の世界ランキング【2013】

では、次に世界の「生乳」生産量と比較してみます！

【出典：dutchagrofood.com】

2013年の1人当りの「生乳」生産量の世界ランキングです。
このグラフは、国民1人当りの生産量（単位：kg)を表しているので、
その国における「生乳」生産量の規模感と集中度合いが分かります。

オランダはなんと、「生乳」の1人当り生産量が709kgで、世界5位でした！！！！
もう一度言います、世界5位です！！

ニュージーランドは1人当り4,613kgで圧倒的ですが。。ｗ
2・3・4位はヨーロッパで、アイルランド（1168kg）・デンマーク（904kg）・ベラルーシ（718kg）でした。

アイルランド（IE）とベラルーシ（BE）は上記のヨーロッパでの割合ではオランダ（NL）より低かったんですが、1人当りの生産量ではオランダを越してます！
アイルランドとベラルーシも酪農が盛んですねーーー！！

以上、オランダの酪農（生乳）は、ヨーロッパの中でみても、
1人当りの生産量でみても、その生産量が多いことが分かりました。

オランダにおける「生乳」の加工製品の割合【2011年】

さて、オランダではその生産量が多い「生乳」を、どのような製品・商品に加工しているのでしょうか？

【出典：Productschap Zuivel】

これは、2011年にオランダで「生乳」が加工された製品の割合を示しています。

オランダでは「チーズ」が約56％で、圧倒的に「チーズ」が作られていることが分かります！

さすがオランダですね。
チーズを食べると背が伸びるというウワサを聞いたことがありますが、
だからオランダ人の平均身長は世界一なのでしょうかｗ

その次は「粉ミルク」で約14％、普通の「牛乳とその他のデイリー食品」で約9%ほどでした！普通の牛乳がこれだけの割合とは驚きました！

オランダの養豚について

さて、ここまでオランダの酪農（生乳）の生産規模がどれだけ大きいかを見てきましたが、
前述の生産量も比較的大きかった「豚肉」について、少しだけ調べてみました！

dutch-agri.jpによれば、

2011年の食肉用家畜のと畜頭数は豚1,400万頭、肉牛53万頭、子牛150万頭、羊70万頭となっています。
国民１人あたりの年間の食肉消費量は86.3kgで、このうち豚肉が41.8kgと約半分を占めています。
もっともオランダで生産される豚肉は、約７割がEUおよび世界各国に輸出されています。EU27カ国における豚肉輸出量の国別割合でオランダは13.8%(2010年・欧州委員会統計)を占め、第3位のシェアを誇っています。

オランダ人は肉の中で、「豚肉」を最も食べているようです！！

そういえばスーパーでも豚肉は安いです！それだけ生産されているということですね。
（ぼくも豚肉大好きなので嬉しい限りですｗ）

【出典：dutch-agri.jp】

これは2011年における世界の豚肉輸出量の割合です。

オランダは9.4％で豚肉の輸出で世界第3位の輸出量を誇っています！！

やはりオランダは輸出に強いですね！！
そして、オランダは世界○位のランキングで、結構な確率で上位が多い気がする！！ｗ

以上、今日はオランダの畜産について調べました。
特徴的なものは酪農（生乳）だったので、今回は特に酪農についてフォーカスしました。
生乳がこれだけ作られているとは想像以上でした！そしてチーズの割合もｗ
そして、オランダの豚肉の消費と輸出もすごかったです！
またまた長文になってしまいました^^;

最後までご覧頂き、ありがとうございました！

PS：今日のデキゴト

本ブログのプロフィール写真を、自分自身が写っているものに変更しました！！！
ずーとオランダらしい写真が撮りたいと思っていて。
悩んだ結果、ハーリング（ニシンの塩漬け）をオランダ流に食べる写真の構成にしました！

そして、昨日は晴天♪
ハーリング屋さんも発見し、最高のハーリング写真撮影日よりでした♪♪

あいつが現れるまでは。。

なんと、、、、撮影中に大好きなハーリングを、、あいつにやられました。。。

めちゃくちゃビックリしました。。

そして、2ユーロのハーリングが強盗に合いました。。

大好物なので、悲しかったです。。。

でも！！！めちゃくちゃオイシイ写真がとれましたｗ

詳しくはプロフィール写真をごらんあれ！

ではでは、オランダよりミズキでしたー^^